L'UNCP regroupe ainsi près de 10 000 entreprises de toutes tailles, dont près de 90 % comptent moins de 20 salariés, dans les métiers de la couverture et de la plomberie (installations sanitaires, équipement de production d'eau chaude sanitaire, traitement d'eau).Elles interviennent tant en neuf qu'en réhabilitation dans les domaines du logement, aussi bien individuel que collectif, du tertiaire et de l'industrie, et ce dans le cadre de marchés publics ou privés.Les entreprises de couverture / plomberie qui adhérent aux sections professionnelles ou chambres syndicales participent aux activités de celles-ci : ce sont des lieux de proximité privilégiés pour échanger, partager et organiser des actions locales.