La societé OCEM a son siège principal à Florence, Via Gran Bretagna 107, où à l'intérieur d'une surface recouverte de 4500 m², se trouvent nos bureaux techniques mécaniques et électroniques, l'atelier des travaux mécaniques, lequel représente le vrai coeur de la production au sein de Ocem et lequel est doté de fraiseurs horizontaux CNC, de centres de travail multipallet CNC horizontaux et verticaux, de tours CNC horizontaux et verticaux, de rectifieuses CNC, de foreuses et de tours conventionelles. Dans notre siège, se trouve aussi le département  logistique  capable d'expédier plus de 950 commandes de pièces de rechange par an (2010) et celui-ci est équipé de deux dépots verticaux automatiques, contenants plus de 6000 codes différents. Siègent aussi ici les bureaux administratifs, commerciaux et de service après-vente.       

Notre succursale - OCEM 2 - située dans la  localité Cascine del Riccio - Impruneta - Florence, se trouve a l'intérieur d'une zone de notre propriété d'environ 29.000 m² dont 5.000 m² sont couverts avec 2 hangars. Dans le permier hangar, nous construisons les charpentes, grâce à une presse plieuse, des calandres, des cisailles, des pli-tubes, des coupe-profilés et 5 emplacements de soudure complétement équipés. Dans le deuxième hangar, se déroulent les activités de montage de toutes nos machines, à partir de la presse avec leurs accessoires (doseurs, chariots, trémies). 

Ici nous exécutons les câblages et les tests mécaniques, hydrauliques, électroniques jusqu'au test général et à l'expédition des machines. Sur ce site, se trouve aussi une grande aléseuse CNC à double pallette 1800x2000 mm sur laquelle nous travaillons les ponts supérieurs et inférieurs de nos presses et tous les détails encombrants et critiques (cylindres, plans vibrants, croix de malte, têtes de pressage). De plus, il y a d'autres emplacements mécaniques pour travailler les pièces de grandes dimensions et la cabine de vernissage.