La position actuelle de leader mondial dans la production de machines de remplissage, Melegari Srl, remonte à 1942 , lorsque le fondateur, Ennio mangues, produit la première usine au monde pour le traitement de la tomate, entièrement réalisé en acier inoxydable . 
'de caractéristiques prononcées de créativité et d'ingéniosité, les qualités personnelles du fondateur, aujourd'hui plus que jamais indispensable pour tous les composants Melegari , rapidement mené à la production de plusieurs machines, différenciés par la valeur de la production et innove sans cesse, dans un premier temps pour le marché italien et espagnol puis (1968 fliale première en Espagne), puis à l'Europe, atteindre une solide présence sur le marché international.