installée à Bois d'amont au sommet du massif forestier du jara,la fabrique des Gavottes fabrique des boites à fromage depuis 1959.Totalmenet indépendante,l'entreprise emploie actuellement une quarantaine de salariés et produit 15 millions d'emballage par an.Elle fabrique des emballages principalement en bois pour l'industrie agroalimentaire et des composteurs de jardin en bois.